完全栄養食?玄米の酵素がすごい!

様々なダイエットがある中、炭水化物は糖質が多いから制限したほうがいいなどの
炭水化物制限ダイエットなどが注目されている一方で、スーパーフードなどの健康ブームの
加速などが目立つようになってきました。

 

そんな中でも、玄米が日本だけではなく海外でも話題になっていることをご存知でしょうか。
玄米は完全栄養食と評価されるくらいとても豊富な栄養が特徴でもあるんですよ。

 

少し前までは白米がほとんどだったのですが、
健康志向の高まりから五穀米や玄米が使われるようになってきました。

 

このページでは、玄米の酵素、酵素玄米を特集していきます。
まずは玄米自体を見ていきましょう。
最近では通常の玄米だけではなく、胚芽の部分を残して精米する胚芽玄米や、玄米自体をを発芽させた発芽玄米など
同じ玄米でも多くの種類が販売されているのも人気の証拠でもあります。

 

玄米の効果

玄米には食物繊維をはじめとしてミネラル、ビタミンなど通常の白米に比べると
圧倒的に豊富な栄養素が海外でも話題になっています。

 

そんな成分から見て玄米にはどんな効果があるのでしょうか。

  • デトックス効果
  • 便秘改善
  • ダイエット効果
  • 美肌効果
  • 老化防止作用

 

それぞれの効果についてみていくと、
デトックス効果は、体の中にたまっている農薬や添加物などの老廃物を排出する解毒作用が
玄米には備わっており、胚芽の部分にはフチン酸またはフィチン酸といわれているビタミンBの仲間の成分が含まれていて
デトックスの効果を高めることが期待されています。

 

便秘解消効果は、多くの食物繊維が含まれているだけではなくビタミンやカルシウムも豊富に含まれていることからも
腸の蠕動運動を活性化させる助けをしてくれます。

 

ダイエット効果は玄米に含まれているビタミンB1は糖質や脂肪の代謝を助けてくれるし、
玄米に含まれているγーオリザノールには血糖値の低下やコレステロールの吸収を抑えるなど
ダイエット面にも注目されています。
また、白米と比べると玄米は消化に時間がかかるために、少しの量で満腹感を感じやすいという特徴も持っています。
食事の量の抑制にもつながるので摂取カロリーを少なくするのにも助けになるんですよ。

 

酵素玄米ってなに?

玄米の効果が素晴らしいのは私たちはなんとなくでも理解しているのですが
酵素玄米というものを知っていますか?
酵素玄米というのは玄米を小豆と塩で炊いたもので、3日間くらい寝かして発酵させる特徴があるので
玄米だけではなく酵素の効果も期待されているんです。

 

玄米というのはどれだけ健康にいいとか、栄養がたくさんといわれても食感や味がどうも苦手なんだよなと
いう方もおられますよね。

 

3日間発酵させることによって、玄米の持つ特有のぱさぱさした食感が、
もちもち食感に変わるので玄米の効果と発酵させることによる酵素の両方のいいところを
とれると話題なんですね。

 

なのでこのサイトでも紹介している玄米ミルクスムージーはそれらのいいとこどりの商品なんですよ。

 

玄米ミルクスムージーは妊婦さんでも使える安全性。

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