完全栄養食?玄米の酵素がすごい!

様々なダイエットがある中、炭水化物は糖質が多いから制限したほうがいいなどの
炭水化物制限ダイエットなどが注目されている一方で、スーパーフードなどの健康ブームの
加速などが目立つようになってきました。

 

そんな中でも、玄米が日本だけではなく海外でも話題になっていることをご存知でしょうか。
玄米は完全栄養食と評価されるくらいとても豊富な栄養が特徴でもあるんですよ。

 

少し前までは白米がほとんどだったのですが、
健康志向の高まりから五穀米や玄米が使われるようになってきました。

 

このページでは、玄米の酵素、酵素玄米を特集していきます。
まずは玄米自体を見ていきましょう。
最近では通常の玄米だけではなく、胚芽の部分を残して精米する胚芽玄米や、玄米自体をを発芽させた発芽玄米など
同じ玄米でも多くの種類が販売されているのも人気の証拠でもあります。

 

玄米の効果

玄米には食物繊維をはじめとしてミネラル、ビタミンなど通常の白米に比べると
圧倒的に豊富な栄養素が海外でも話題になっています。

 

そんな成分から見て玄米にはどんな効果があるのでしょうか。

  • デトックス効果
  • 便秘改善
  • ダイエット効果
  • 美肌効果
  • 老化防止作用

 

それぞれの効果についてみていくと、
デトックス効果は、体の中にたまっている農薬や添加物などの老廃物を排出する解毒作用が
玄米には備わっており、胚芽の部分にはフチン酸またはフィチン酸といわれているビタミンBの仲間の成分が含まれていて
デトックスの効果を高めることが期待されています。

 

便秘解消効果は、多くの食物繊維が含まれているだけではなくビタミンやカルシウムも豊富に含まれていることからも
腸の蠕動運動を活性化させる助けをしてくれます。

 

ダイエット効果は玄米に含まれているビタミンB1は糖質や脂肪の代謝を助けてくれるし、
玄米に含まれているγーオリザノールには血糖値の低下やコレステロールの吸収を抑えるなど
ダイエット面にも注目されています。
また、白米と比べると玄米は消化に時間がかかるために、少しの量で満腹感を感じやすいという特徴も持っています。
食事の量の抑制にもつながるので摂取カロリーを少なくするのにも助けになるんですよ。

 

酵素玄米ってなに?

玄米の効果が素晴らしいのは私たちはなんとなくでも理解しているのですが
酵素玄米というものを知っていますか?
酵素玄米というのは玄米を小豆と塩で炊いたもので、3日間くらい寝かして発酵させる特徴があるので
玄米だけではなく酵素の効果も期待されているんです。

 

玄米というのはどれだけ健康にいいとか、栄養がたくさんといわれても食感や味がどうも苦手なんだよなと
いう方もおられますよね。

 

3日間発酵させることによって、玄米の持つ特有のぱさぱさした食感が、
もちもち食感に変わるので玄米の効果と発酵させることによる酵素の両方のいいところを
とれると話題なんですね。

 

なのでこのサイトでも紹介している玄米ミルクスムージーはそれらのいいとこどりの商品なんですよ。

 

玄米ミルクスムージーは妊婦さんでも使える安全性。

 

酵素ってなんで痩せるの?

ここでは、酵素玄米の魅力についてお伝えしていますが、そもそも酵素、なぜダイエットに良いか知っていますか?
まず内容を落とし込みやすくするために簡単に酵素の特徴言いますと、酵素と言うのは、体の中で作られるものでもあるのですが、食品からも摂取できるもので、48度以上の熱にさらされると死滅してしまいその働きをしなくなると言われています。

 

また、酵素には代謝酵素と消化酵素の2種類あるのですが、消化酵素は私たちが食べたものを消化して体内で吸収しやすいように分解してくれるやつです。
で代謝酵素と言うのは、食事などで摂取した栄養や成分などを、エネルギーとして活用したり必要なとこに届けて使ったりするのに必要なものです。
つまり、エネルギー消費をするためには代謝酵素がしっかりなければいけないわけです。

 

そんな2つの酵素のうち、優先的に消費されるのが消化酵素だと言われています。
そして、消化酵素が使われすぎると、それがなくなった時代謝酵素が消化酵素のような働きをして使われてしまいます。

 

と言う事は、私たちが固形物を必要以上に大量に摂取したりすると、それらの食べ物を消化酵素が一生懸命消化し続けなければいけなくなり、言動超えると消化酵素がなくなって代謝酵素まで消化に回らなければいけなくなりますよね。

 

そうなってしまうとエネルギー消費や栄養の消費などに必要な代謝酵素がなくなってしまいますから、体の代謝が低下してしまうんです。
そこで食物から摂取できる食物酵素が出てくるのですが、酵素玄米などから酵素をたくさん摂取することで酵素不足を防ぐことができるので、代謝の低下を防ぐことができるどころか、しっかりと補給することができれば、基礎代謝のアップにもつながるわけです。
基礎代謝がアップすれば、何もせずとも消費されるエネルギーが増えるわけですから、それがダイエット効果につながりますよね。
巷で酵素がダイエットに良いと言われていた理由には、このような仕組みが関係していたんです。

 

なので、酵素玄米の生活を始めようと検討されている方は、普段の食事で固形物を余分に摂取しないようにしたり、酵素の無駄遣いをしないように心がけることが大切です(^^)

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